Monitoring temperatury
Rejestrowanie i śledzenie temperatury w lodówkach i piecach.
Ostatnia aktualizacja: 2026-04-01
Dodawanie urządzeń
Zacznij od dodania urządzeń wymagających monitoringu: lodowki, zamrazarki, piece, lady chłodnicze. Dla każdego urządzenia podaj nazwę, lokalizację i dopuszczalny zakres temperatury.
- Nazwa i lokalizacja urządzenia
- Dopuszczalny zakres temperatury (min-max)
- Typ: lodówka, zamrażarka, piec, lada
- Częstotliwość pomiarów (np. 2x dziennie)
Rejestrowanie pomiarów
Codziennie (lub wg harmonogramu) wchodzisz do modułu HACCP i wpisujesz odczytane temperatury. BakePilot sprawdza czy mieści się w normie - jeśli nie, natychmiast zobaczysz alert z informacja które urządzenie przekracza zakres.
- Szybki wpis temperatury z telefonu
- Automatyczna walidacja zakresu
- Alert przy przekroczeniu normy
- Możliwość dodania komentarza (np. 'po otwarciu drzwi')
Ustaw przypomnienie na telefonie o stałych porach - np. 8:00 i 16:00. Regularność pomiarów to podstawa HACCP.
Wykresy i historia
BakePilot rysuje wykresy temperatury w czasie. Widzisz trendy - czy lodówka zaczyna gorzej chłodzić, czy piec utrzymuje stałą temperaturę. Przydatne przy planowaniu serwisu urządzeń i podczas audytu.
- Wykres temperatury w czasie
- Historia pomiarów z datami
- Oznaczenie przekroczeń na wykresie
- Eksport danych do PDF i CSV