Przejdź do treści

Szacunek VAT - wprowadzenie

Sprawdź, ile odłożyć na VAT, nie czekając na księgową.

Ostatnia aktualizacja: 2026-09-13

Narzut kosztów stałych - ustawiony kontra rzeczywisty

Receptury liczą koszt jako surowiec plus procent narzutu z ustawień organizacji. Jeśli ten procent jest wzięty z sufitu, każda cena wyliczona z marży stoi na koszcie, którego nie ma. Karta „Narzut kosztów stałych” pokazuje obok siebie dwie liczby: tę ustawioną w aplikacji i tę, która wynika z kosztów okresu - koszty stałe plus koszt pracy podzielone przez koszty bezpośrednie (surowce i opakowania).

  • Rozjazd większy niż 15 punktów procentowych jest opisany wprost
  • Przy rozjeździe pokazujemy, jak zmienia się cena minimalna przy marży 40%
  • Brak kosztu pracy jest oznaczony - wynik jest wtedy zaniżony
  • Narzut zmieniasz w Ustawieniach, potem „Przelicz wszystkie” na liście receptur

Ta karta odpowiada na pytanie „czy moja cena w ogóle się spina”. Jeśli realny narzut wynosi 128%, a masz ustawione 40%, ceny wyliczone z marży są zaniżone - nie dlatego, że źle policzyłeś marżę, tylko dlatego, że koszt, od którego ją liczysz, jest niepełny.

Po co Ci ta zakładka

Najczęstszy problem właściciela cukierni nie brzmi „ile zarobiłem”, tylko „ile z tych pieniędzy nie jest moje”. Kwotę VAT poznajesz zwykle dopiero po 20. dniu kolejnego miesiąca, gdy odezwie się księgowa - a wtedy pieniądze często są już wydane na mąkę i pensje. Zakładka „Finanse” pokazuje szacunek na bieżąco, żebyś odkładał w trakcie miesiąca, a nie szukał w ostatniej chwili.

  • Szacunkowa kwota VAT do zapłaty za wybrany okres rozliczeniowy
  • Termin zapłaty i liczba dni, które zostały
  • Liczone z dokumentów, które i tak masz w BakePilot
  • Widoczne wyłącznie dla roli Administrator
  • Dostępne w planie Mistrzowskim
Zakładka Finanse z kartą Szacunek VAT za wrzesień 2026: kwota do przeniesienia na kolejny okres, VAT należny i naliczony oraz tabele VAT wg stawek
Karta okresu na górze zakładki - kwota, termin i podział na VAT należny i naliczony.

Zakładkę „Finanse” znajdziesz w menu głównym aplikacji. Jeśli jej nie widzisz, sprawdź plan oraz rolę - pracownicy z innymi rolami nie mają do niej dostępu.

To jest szacunek, nie deklaracja

Najważniejsze zastrzeżenie: BakePilot nie liczy podatku i nie zastępuje księgowości. Kwota w zakładce Finanse to szacunek do planowania płynności - ma Ci powiedzieć, jaki rząd wielkości odłożyć na koncie. Źródłem prawdy pozostaje Twoja księgowość i to ona przygotowuje deklarację. Ta sama uwaga jest wypisana pod kwotą na karcie okresu.

  • Szacunek do planowania płynności, nie deklaracja podatkowa
  • Nie zastępuje księgowej ani programu księgowego
  • Nie służy do wypełniania formularzy urzędowych
  • Może się różnić od wyliczenia księgowości i to jest normalne

Skąd biorą się dane

Zakładka nie prosi Cię o dodatkową pracę - korzysta z dokumentów, które już prowadzisz w BakePilot. Po stronie podatku należnego, czyli tego, który pobierasz od klientów, bierze faktury sprzedażowe i sprzedaż paragonową z raportów dobowych. Po stronie podatku naliczonego, czyli z Twoich zakupów, bierze faktury kosztowe (pobrane z KSeF i zeskanowane) oraz koszty dodane ręcznie.

  • Należny: faktury sprzedażowe wystawione w BakePilot
  • Należny: utarg ze sprzedaży paragonowej z raportów dobowych
  • Naliczony: faktury kosztowe pobrane z KSeF albo zeskanowane
  • Naliczony: koszty dodane ręcznie w zakładce Finanse
  • Dokumenty trafiają do okresu według daty sprzedaży

Karta okresu - co na niej widzisz

Na górze zakładki jest karta „Szacunek VAT” dla wybranego okresu. Nagłówek mówi, czy to „Do zapłaty”, „Do przeniesienia na kolejny okres” czy „Nic do zapłaty”, a pod nim stoi kwota. Przy kwocie do zapłaty widzisz „Termin zapłaty” z datą i liczbą dni, które zostały - termin to 25. dzień miesiąca następującego po okresie. Niżej są dwie pozycje: „VAT należny (sprzedaż)” i „VAT naliczony (zakupy)”.

  • „Do zapłaty” - kwota do odłożenia za okres
  • „Do przeniesienia na kolejny okres” - gdy VAT z zakupów przewyższa VAT ze sprzedaży
  • „Termin zapłaty” - 25. dzień następnego miesiąca i licznik dni
  • „VAT należny (sprzedaż)” i „VAT naliczony (zakupy)” jako składowe

Zmiana okresu

Okres wybierasz w prawym górnym rogu: strzałkami „Poprzedni okres” i „Następny okres” albo z listy rozwijanej. W przyszłość nie wejdziesz - najdalej do bieżącego okresu. To, czy okresem jest miesiąc czy kwartał, zależy od ustawień faktur.

  1. 1Otwórz zakładkę „Finanse”
  2. 2Kliknij strzałkę „Poprzedni okres” albo rozwiń listę z nazwą okresu
  3. 3Wybierz miesiąc lub kwartał - cała zakładka przeliczy się dla tego okresu

Rozbicie na stawki i dokumenty źródłowe

Pod kartą okresu są dwie tabele: „VAT należny wg stawek” i „VAT naliczony wg stawek” z kolumnami „Stawka”, „Netto”, „VAT”, „Brutto”. Rozbicie naliczonego obejmuje wyłącznie koszty dodane ręcznie - faktury z KSeF i ze skanera nie niosą podziału na stawki, więc wchodzą do sumy bez rozbicia. Niżej sekcja „Dokumenty w wyliczeniu” grupuje dokumenty w rozwijane listy z przejściem do każdego z nich.

  • „Faktury sprzedażowe” - z linkiem do każdej faktury
  • „Sprzedaż paragonowa” - dzień po dniu, z linkiem do raportu dobowego
  • „Faktury kosztowe” - z KSeF i ze skanera
  • „Koszty dodane ręcznie”
  • Przy każdej grupie suma netto i VAT
Sekcja Dokumenty w wyliczeniu z rozwiniętą grupą Sprzedaż paragonowa - cztery raporty dobowe z kwotami netto i VAT oraz przycisk Pobierz zestawienie XLSX
Każdą grupę rozwijasz, żeby zobaczyć, z czego składa się kwota.

Zakładka pokazuje własne luki

BakePilot nie udaje, że wie wszystko. Jeśli czegoś brakuje, pod kartą okresu pojawia się żółta ramka „luki w danych” z listą braków. Traktuj ją jako listę rzeczy do uzupełnienia, jeśli chcesz mieć dokładniejszy szacunek. Gdy luk nie ma, ramka w ogóle się nie wyświetla.

  • Dni bez rozbicia utargu na stawki VAT - sprzedaż paragonowa z tych dni nie weszła do wyliczenia
  • Brak raportów dobowych w okresie
  • Dokumenty w walucie innej niż PLN - pominięte
  • Faktury kosztowe bez odczytanych kwot VAT - nie weszły do VAT naliczonego

Zacznij od uzupełnienia rozbicia utargu w raportach dobowych - to zwykle największy brakujący kawałek.

Ustawienia rozliczenia

W zakładce „Faktury” przyciskiem „Ustawienia” otwierasz „Ustawienia faktur”. Tam zaznaczasz „Czynny podatnik VAT” i wybierasz okres rozliczeniowy: „Miesięczny” albo „Kwartalny”. Od tego zależy, jakie okresy pokazuje zakładka Finanse i na kiedy wylicza termin zapłaty. Jeśli odznaczysz czynnego podatnika, zamiast kwot zobaczysz komunikat „Twoja firma nie jest czynnym podatnikiem VAT”.

  • „Czynny podatnik VAT” - włącza lub wyłącza szacunek
  • Okres „Miesięczny” albo „Kwartalny”

Hasło administratora

Jeśli w cukierni pracujecie na jednym wspólnym koncie, możesz zamknąć zakładki Finanse i Czas pracy dodatkowym hasłem. Ustawiasz je w „Ustawieniach” w sekcji „Hasło administratora” - wyłącznie z linku wysłanego na e-mail. Po odblokowaniu w prawym górnym rogu zakładki pojawia się przycisk „Zablokuj ponownie”.

Sekcja Hasło administratora w Ustawieniach z komunikatem Hasło nie jest ustawione i przyciskiem Wyślij link do ustawienia hasła
Hasło jest opcjonalne - bez niego zakładka otwiera się od razu.

Najczęściej zadawane pytania

Czy to jest moja deklaracja VAT?
Nie. To szacunek pomagający zaplanować płynność. Deklarację przygotowuje księgowość na podstawie pełnej dokumentacji i to ona jest źródłem prawdy.
Dlaczego kwota różni się od tej od księgowej?
Bo księgowa widzi wszystkie dokumenty, także te, których nie ma w BakePilot, i stosuje pełne zasady rozliczania. Szacunek liczy tylko to, co masz w aplikacji, pomija dokumenty w obcej walucie i nie zna podziału podatku na stawki w fakturach z KSeF. Różnica jest oczekiwana.
Kto w firmie widzi zakładkę Finanse?
Wyłącznie osoby z rolą Administrator. Pracownicy - sprzedawcy, cukiernicy, magazyn - nie mają do niej dostępu. Dodatkowo możesz zamknąć ją hasłem administratora.
Nie jestem czynnym podatnikiem VAT, czy zakładka mi się przyda?
W takim wypadku odznacz „Czynny podatnik VAT” w ustawieniach faktur. Zamiast kwot zobaczysz informację, że szacunek nie jest liczony.
Do którego okresu trafia faktura?
Do okresu wskazanego przez datę sprzedaży na dokumencie, a nie przez datę wystawienia czy zapłaty.