Baza składników
Zarządzanie składnikami, cenami i dostawcami.
Ostatnia aktualizacja: 2026-06-15
Dodawanie składników
W module Składniki dodaj wszystkie surowce używane w cukierni: mąkę, cukier, masło, jajka, czekoladę itp. Dla każdego składnika podaj nazwę, jednostkę (kg, l, szt.), cenę za jednostke i opcjonalnie dostawce.
- Nazwa i opis składnika
- Jednostka: kg, g, l, ml, szt.
- Cena za jednostkę (netto)
- Dostawca (opcjonalnie)
- Alergeny (gluten, laktoza, orzechy itp.)
Aktualizacja cen
Po każdej dostawie aktualizuj ceny składników. BakePilot zapamiętuje historie cen, więc możesz śledzić jak zmieniały się ceny w czasie. Zmiana ceny automatycznie aktualizuje koszt produkcji powiązanych produktów.
- Historia cen z datami zmian
- Automatyczna aktualizacja kosztów produktów
- Porownanie cen między dostawcami
- Alert przy duzej zmianie ceny (>10%)
Zapisz dostawce przy składniku - ułatwi to porównywanie cen i składanie zamówień u dostawców.
Historia zmian ceny składnika
Każda zmiana ceny składnika jest zapisywana z datą. W szczegółach składnika znajdziesz pełną historię - od kiedy obowiązywała dana cena i jak zmieniała się w czasie. Dzięki temu widzisz, który surowiec systematycznie drożeje, i masz argument przy rozmowie z dostawcą albo przy podnoszeniu cen swoich wyrobów.
- Każda zmiana ceny zapisana z datą
- Podgląd, jak cena zmieniała się w czasie
- Łatwo wychwycisz składniki, które systematycznie drożeją
- Ceny historyczne nie zmieniają kosztów już rozliczonych zamówień
Skaner cen faktur (plan Mistrzowski) dopisuje zmiany do tej historii automatycznie po każdej zeskanowanej fakturze - nie musisz nic wpisywać ręcznie.